Practical Course in Applied Animal Science I
| Numbering Code | U-AGR01 2A204 PJ84 | Year/Term | 2022 ・ Intensive, First semester | |
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| Number of Credits | 2 | Course Type | Practical training | |
| Target Year | 2nd year students | Target Student | ||
| Language | Japanese | Day/Period | Intensive | |
| Instructor name | HOSHINO YOICHIRO (Graduate School of Agriculture Assistant Professor) | |||
| Outline and Purpose of the Course | 農学研究科附属牧場では、肉用牛（黒毛和種）約100頭を飼養している。黒毛和種は「和牛」の品種の一つであり、優れた脂肪交雑（霜降り）を有する牛肉を生産する、日本の誇る遺伝資源である。本実習では、資源動物（特に肉用牛）の繁殖・育成・肥育に関する飼養管理技術ならびに牧草の生産・貯蔵・利用技術などについての実習を行い、肉用牛飼養に関する全般的な理解を深める。 | |||
| Course Goals | 資源動物の生産に関する基本的事項を理解する。 | |||
| Schedule and Contents |
8月29日(月)～9月2日(金)（予定)に、農学研究科附属牧場(京都府京丹波町）で実施する。実習期間中は附属牧場構内にある宿泊施設を利用する。 以下のような課題について、講義と実習を行う。 １） 肉用牛生産概要 ２） 肉用牛の見方と扱い方（体型測定） ３） 濃厚飼料の配合 ４） 肉用牛の飼養管理（濃厚飼料・粗飼料の給与、敷料交換） ５） 子牛の一般飼養管理（耳標装着、除角、鼻紋採取、去勢など） ６） 肉用牛の繁殖管理（雌牛の直腸検査、超音波による妊娠鑑定など） ７） 受精卵の観察、取扱い ８） トラクター運転操作実習 ９） 黒毛和種牛肉の特性について |
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| Evaluation Methods and Policy | 平常点により評価する。評価基準及び方針については、当該年度農学部学生便覧記載の［評価基準及び方針］による。 | |||
| Course Requirements | None | |||
| Study outside of Class (preparation and review) | 家畜伝染病に対する防疫対応の周知を図るため、6月末～7月初旬にガイダンスを行う。受講予定者は必ず出席すること。ガイダンスを無断で欠席した場合は、実習を受講できないので注意すること。 | |||
| Textbooks | Textbooks/References | 適宜、資料を配付する。 | ||
