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現在位置: ホーム ja 全学共通科目 農学の新戦略

38 - 農学の新戦略, 2011

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農学の新戦略
-増収と環境の調和をめざして-

佐藤 文彦, 白岩 立彦, 冨永 達,
奥野 哲郎, 河原 太八, 宮川 恒,
間藤 徹, 森 直樹, 中川 好秋,
奥本 裕, 谷坂 隆俊

授業形態:講義

対象:主として1・2回生, 全学向

期間:2011年度 前期 木2

授業の概要目的

農薬や化学肥料は環境に悪い?遺伝子組換え作物は危険?有機農業で地球人口を養えるのか?何が悪で何が善なのか?農学部教員総出で担当する目から鱗!の現代農業(技術)論

人類の生存にとって食料は不可欠である。農業は食料を生産する「業」だが、同時に文化と環境に深く影響される。そもそもヒトは自分の食料を漁撈や耕作でまかなって来たが、生産技術の進歩に伴って食料生産以外の活動に従事することが可能になった。私たちの周りに「お百姓さん」は見当たらない。いったいだれが私たちの食料を作ってくれているんだろう?

生産技術は石油に代表される外部エネルギーの導入によって進歩した。外部エネルギーは耕作機械の燃料としてだけでなく、肥料や農薬の製造、収穫物の乾燥や冷蔵、運搬(輸出輸入)に使用されている。ピークオイルを迎える21世紀、農は環境を保全しつつ100億人の食料を生産しなければならない。この講義では、「環境の時代」に適応した食料生産「農」を考えるための基本情報を提供する。

Course Contents

38 - 講義ビデオ , 2011

38 - シラバス , 2011

38 - 河原 太八(農学研究科 准教授)「作物の起源 新石器革命(Neolithic Revolution)」 , 2011

38 - 奥本 裕(農学研究科 教授)「ゲノムと育種」 , 2011

38 - 河原 太八(農学研究科 准教授)「遺伝子多様性とその保全」 , 2011

38 - 参考文献 , 2011

38 - top.jpg , 2011

38 - 間藤 徹(農学研究科 教授)「増収と環境の調和 はじめに」 , 2011

38 - 白岩 立彦(農学研究科 教授)「栽培とは何か 品種選択、作期、灌漑、施肥の基本的意義」 , 2011

38 - 谷坂 隆俊「農学とは」 , 2011

38 - 中川 好秋(農学研究科 准教授)「農学の変遷と安全性:殺虫剤を中心に」 , 2011

38 - 森 直樹(農学研究科 准教授)「生物間相互作用と植物保護」 , 2011

38 - 奥野 哲郎(農学研究科 教授)「植物とウィルス」 , 2011

38 - 宮川 恒(農学研究科 教授)「花咲か爺さんもびっくり 科学による植物の生長調節」 , 2011

38 - 冨永 達(農学研究科 教授)「除草剤抵抗性遺伝子組換え作物の栽培と雑草問題」 , 2011

38 - 佐藤 文彦(生命科学研究科 教授)「遺伝子組み換え植物の可能性と課題」 , 2011

38 - 間藤 徹(農学研究科 教授)「化学肥料と有機農業」 , 2011

38 - 間藤 徹 増収と環境の調和 はじめに(農学研究科 教授) , 2011