Erziehung

出席メール（「地球環境学のすすめ」第4回目）

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　私が柏助教授の授業を聞いて感じたことは、２つあります。まず一つ目、牛の放牧について。　牛と草地との間で循環がうまくいっていないことは、日本が輸入飼料に頼っているからだと説明されましたが、日本の狭い国土、それに対する牛の頭数を考えれば、日本国内でその循環を生み出すのは不可能なのではないかと思いました。　私は日本が農作物の大部分を輸入に頼っていることに賛成ではありません。反対です。全世界をひとつの国と見れば、適地適作のようであると言えないこともありませんが、そもそも国家間で戦争が行われているのだから、各国の農作物自給率は高くあるべきでしょう。　しかし、日本が今の経済レベルを維持したまま農業自給率も高めるのは不可能だと思うのです。だからといって経済レベルを今より低くすることは、きっと国民が許さないでしょう。この問題について、日本は農業か経済かどちらか一方を選ぶしかないのでしょうか？そして２つ目、排泄物処理センターについて。　ランニングコストが売り上げを上回ったら、ランニングできないわけですから、うまくいかないですよね。今の日本には良い堆肥を作る能力は求められていないのでしょうか？私には堆肥の良い悪いはよくわかりません。でも日本が農業の面でかなり危険な位置にあることはなんとなくわかります。大量生産の機械化は農作物の質を落とすだけでなく、きっと後の時代へ伝えるべき土や水をだんだん変えていってしまうと思います。大量生産の精神は、今楽をしたいという精神だと思います。楽なほうに落するということでしょうか。環境問題の本質である、現象面の問題の裏側にある構造的な問題とは、そういう人間の考えなのかもしれないなぁと思いました。

　私は以前に兵庫県の酪農家で酪農を体験したことがありますが、そこでもやはり牛はつながれているだけで、糞尿は人が溝に集めてそれを牛舎の外で肥料にするために集めていたように思います。そこは住宅地だったので牛は放牧どころか散歩すらできないようなところでした。　今日の講義にあった「やま地」酪農はとても素晴らしいと思いましたが本当に条件の良い限られた地域でしかできないことなんだろうと思います。でも条件が整っている地域でもっと普及させることはできるはずなので、政府などの体制を変えていかなくてはいけないし、そのためにはその方法について私ももっと知りたいし、その良さを多くの人が認識するようにしなくてはいけないと思います。

　私はこの「やまち」酪農というものを知らなかったのですが、これから推奨していくべき方法だと思いました。環境面もありますが、何より飼料作物をアメリカにほぼ１００％依存している状態で、しかも配合飼料には関税をかけず輸入して、狂牛病が出ると配合飼料に肉骨粉がはいっていることで問題になっいるのを打開するには、日本の牛が本当に日本であるものを食べさせる酪農が必要だからです。アジアは昔から土地生産性が高いといわれてきましたが、これからはそこだけにこだわらず、使える山地を広く環境にやさしく利用していけば良いのではないかと思いました。

　今日の講義と教科書を読んだ中で知った事は、放牧型の「やま地」酪農は物質循環を乳牛にやらせ、自然の全体的調和を重視したものであるために、環境保全型の農業であるということだ。また経済性も高いということで舎飼型よりも明らかにいいように思われるが、広大な土地が必要であったり、効率面から考えてあまり普及していない。しかし、その根本的な原因は政府の利益重視の農業政策にあるのだと分かり、環境問題と人間の利益を調和させていく事は逃れられない問題だということを痛感した。

　先生のパソコンはアップル社のでしたね。どうしてアップル社のマークは１口かじられたようなりんごの形をしているのでしょう？あれじゃあ１口かじられたアンパンマンのような気がいたします。　さてそのパソコンを使ってのパワーポイントの講義でしたがのどかなやま地やとぼけた顔の牛の写真が登場していましたね。でも１番頻度が高かったのは糞尿だったような気がします。牛の糞とばしもさぞかし豪快なんでしょうがカバのそれもすごいらしいですよ。先生は研修で糞尿処理や草の運搬をなさったそうですが動物園でカバのビチババ処理をするのとではどちらが辛いんでしょうね。　写真ではやま地はのどかに見えますが実際行ってみると家畜の体臭とビチババののせいですごい臭いがするんじゃないですか？絵や写真では味や臭いを伝えられませんからね。ちと残念（さすがに不快な臭いは嗅ぎたくありませんが）。

　途中からの参加なので話がよくわからなかったのですが、環境の改善と人間がどこまで謙虚になりきれるのかということに少し興味があります。この講義で環境の現状について具体的に知りたいと思っています。

　授業を聞いて、何だかもどかしい気持ちになりました。政策によって、合理性のあるものの普及が阻害される…。私の祖父もいわゆる舎飼型の酪農をしてしていますが、それがこんなにうまく循環していないものだとは思ってもみませんでした。人の利益と環境保全の調和がとれた形で、物質循環がうまくいくような体制をつくることが大切だということがわかりました。それは、専門家や現場の人々の声がきちんと反映するような体制であるべきだと思います。

「地球環境学のすすめ」第4回目の授業を聞いて: 　今回の授業は字だけではなく、写真を使っていたのですごく見やすかったです。現象だけでなく、その背後にある構造的問題の解決が必要であることには、同感です。貴重な時間を頂きありがとうございました。

　本の内容だけでなくプラスαがもう少しききたかった。

　講義を聞いて、どうにか物質や経済がうまく循環する世の中にならないかと思いました。日本の食糧自給率がなんとか上がってほしいなぁ。
第1回目表紙

 「地球環境学のすすめ」第4回目出席メール

作成日：2002年５月１５日
改訂日：2002年５月１５日
制作者：柏　久