環境形成基礎論
第4回目
1-2 食料自給率問題
統計の作為的操作
ポケット農林水産統計
…農水省の公的な統計資料
供給熱量が真の栄養分を表しているか?
…価値の平準化→便宜的なものに過ぎない
2つの食料自給率の乖離 ←加工型畜産の結果
→日本農業の歪み
日本農業の歪みとは何か?
→農業における物質循環の崩壊
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第4回目目次
第4回目表紙
作成日:2004年10月21日
修正日:2004年10月21日
制作者:柏 久