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現在位置: ホーム ja 農学部 資源生物科学概論Ⅱ(久米 新一) 講義ノート

講義ノート

SES # 概要 資料
第1回 畜産と畜産学・応用動物科学(廣岡 博之)
第2回 動物の遺伝と育種(祝前 博明)
第3回 動物の繁殖と増殖-生命科学技術を用いた動物生産(今井 裕) PDF(168KB)
第4回 動物の生体と機能-動物と環境にやさしい科学をめざして(久米 新一) PDF(5.3MB)
第5回 動物の栄養と機能(松井 徹) PDF(598KB)
第6回 食料の品質評価:食料の価値を決める基準として品質が重要な位置を占める。この品質の評価について、一次・二次・三次機能および受諾性の面から説明する。 PDF(5.7MB)
第7回 日本の畜産、世界の畜産(廣岡 博之) PDF(7.5MB)